Desde o ano letivo de 2018/19 que a Escola E.B 2,3 El Rei D. Manuel I  está inscrita no programa EcoValor promovido pela Amarsul e tem desenvolvido com os alunos, na disciplina de Cidadania e Desenvolvimento, atividades com vista à promoção  da sensibilização ambiental e da politica dos 3Rs: reduzir, reutilizar e reciclar. Esta participação tem envolvido os alunos desta escola nos concursos  Separa e Ganha no Amarelo e Separa e Ganha no Azul tendo conseguido, ao longo de 4 anos letivos, alcançar dois grandes objetivos: recolher toneladas de papel para reciclagem no Azul e também promover a recolha de plásticos e embalagens no Amarelo, de forma a  sensibilizar a comunidade escolar para a importância da reciclagem. No ano letivo 2018/19 recolheu 1,652 Kg de papel/cartão e 676 kg de plástico / embalagens; no ano letivo 2019/20 recolheu 4.174Kg de papel/ cartão e 91 kg  de plástico /embalagens; no ano letivo 2020/21 recolheu 997 kg de papel /cartão e 234 Kg de plástico/embalagens.

Filme associado ao Projeto Ambiental ECO-VALOR